葡國菜去澳門就食得多，但好像來來去去也只懂吃葡撻和馬介休，到底葡萄牙還有甚麼必試菜式？葡萄牙臨近地中海，海產新鮮豐富，因此不少菜式都會以海鮮為主，烹調方法也深受地中海文化影響，多用各式各樣的香料醃製和調味，食物種類、製法多元化，今日就用文字和大家由前菜、主食、甜品講到酒，一齊大吃一餐！Bom apetite！
前菜：葡式蔬菜湯 Caldo verde
Caldo verde 字面意思是「綠色的湯」，全因蔬菜湯加入了羽衣甘藍，令本身濃稠的葡式香腸薯蓉湯添上一抹深綠色，香腸方面，多用煙燻豬肉腸如 chouriço 或 linguiça，味道鹹香，加上葡萄牙的橄欖油，成為葡萄牙人熱愛的燉湯，最適合冬天喝上一碗暖暖胃。
小食：薯絲馬介休 Bacalhau à Brás
吃葡國菜常常看見「馬介休」，其實馬介休就是鹽醃鱈魚，也就與中式的鹹魚相近。烹調馬介休的方法有很多，常見的例如炸馬介休球、烚馬介休等，而薯絲馬介休也是葡萄牙常見的家常小菜——將薯仔刨成絲後炸香，炒熟馬介休（也可按口味加上葡式香腸、辣椒等）後與炸薯絲炒勻就可，也見有餐廳會以炸薯條代替幼薯絲，薯絲配合馬介休獨特的鹹香為你帶來葡萄牙家庭的味道。
吃膩了炸馬介休球，不如下次試試不同做法的馬介休，定會為你帶來驚喜！
海鮮：燒沙甸魚 Sardinhas assadas
燒沙甸魚做法不難，只要事先用鹽和甜椒粉（paprika）醃好，下油後上烤架燒好就可以。除了日常會吃到燒沙甸魚外，傳統以來不少葡萄牙節日時會吃到這菜式，例如里斯本就會在六月的聖安多尼日舉行沙甸魚節、波爾蒂芒（Portimão）的沙甸魚節就在八月，人們會在市內擺放小攤檔，一同烤上百條沙甸魚，城內洋溢住濃郁的魚香，可見沙甸魚對葡萄牙人的重要，要吃葡菜又怎能錯過？
葡萄牙人多會在燒好的沙甸魚下墊一塊麵包，麵包可以吸收魚油，份外惹味。
甜品：芝士蛋糕 Queijada
葡式芝士蛋糕 Queijada 之名源自芝士的葡文 queijo，其實就是將芝士、雞蛋、牛奶、麵粉和糖混合後烤焗成鬆軟幼滑的蛋糕，是葡萄牙糕餅店常見的甜品，因為做法簡單，也是家庭常做的飯後小食。Queijada 的口味變化多樣，例如會加上香橙（queijadas de laranja）或椰子（queijadas de coco），通常配以一杯特濃咖啡，為整頓晚餐畫上句號。
餐酒：青酒 Vinho Verde
青酒是葡萄牙其中一種最有名的酒，這種酒之所以名為「青」，原來不是因為它釀製出來是青色（事實上青酒可以有不同顏色，常見有淡黃色和紅色），而是因為青酒釀製期短，通常只有三至六個月，所以比較「年輕」，因而得名。大多青酒的口味都比較溫順淡雅，有少量氣泡，加上帶自然的酸味，口感比較清新，適合配以較濃味的海鮮和豬肉菜式。
Alvarinho 這款提子係唯一生長在綠酒區（Vinho Verde）。
葡萄牙菜當然不止以上所列，豬肉、雞肉等肉類也是葡國菜常見食材，伴以薯仔、麵包等主食，來到葡萄牙，不妨多試不同類型的菜式，以味蕾感受地道的葡萄牙風味。