【波圖好介紹】五大打卡景點,來波圖旅遊萬勿錯過!

說到波圖,大部分人也許只想到足球,但無論旅遊還是定居,波圖這城市也對香港人來說是個好選擇。波圖位於葡萄牙北部臨海地區,是葡萄牙的第一港口,也是第二大城市(次於里斯本),葡萄牙的國名Portugal 就是源於波圖Porto 的舊名Portus Cale,可見波圖於葡萄牙歷史的重要性。

波圖不同類型的景點很多——觀光、建築、藝術、博物館、文化中心等等,看得花多眼亂,在來個深度遊,仔細了解波圖這美麗而具中世紀情懷的城市之前,不如先到波圖熱門旅遊景點打打卡,進入波圖古色古香的歷史氛圍啦!


必到打卡點一:路易一世大橋(Ponte de D. Luís)

「路易一世大橋」,顧名思義當然是記念路易一世(1838-1889),路易一世在十九世紀擔任了近三十年葡萄牙國王,在任期間請來法國建築師艾菲爾(就是後來建成巴黎鐵塔的那位)為自己和國后瑪麗亞分別建成路易一世大橋及瑪麗亞皮亞橋(Ponte de D. Maria Pia),雖然瑪麗亞皮亞橋早於1991年停用,但兩座橋至今還是波圖的著名地標和景點。

路易一世大橋 Ponte de D. Luís(圖片來源:Flickr - Vitor Oliveira)

路易一世大橋 Ponte de D. Luís(圖片來源:Flickr - Vitor Oliveira)

必到打卡點二:波圖主教座堂(Sé do Porto)

來到歐洲其中一大特色就是到處都是教堂,而波圖主教座堂為羅馬式建築,最初建於1110年,至1737年完工,是整個葡萄牙最早使用了哥德式飛扶壁的建築之一,以向外伸出的建築部件支撐教堂屋頂;最受人注目、值得留影的當然是正門大幅的玫瑰窗和內部華麗優雅的門廊、銀祭台和以富葡萄牙特色的瓷磚畫裝飾,與教堂外部缺少裝飾、不甚花巧的古老方形石形成強烈對比。

波圖主教座堂 Sé do Porto (圖片來源:Flickr - Vitor Oliveira)

波圖主教座堂 Sé do Porto (圖片來源:Flickr - Vitor Oliveira)


必到打卡點三:費爾南多牆(Muralha Fernandina)

費爾南多牆其實是一道自十四世紀開始建成的城牆,包圍整個波圖四周,經過不斷修繕、改建、廢棄,大部分費爾南多牆的牆身和城樓都已融入成為舊城區建築的一部分,其中近Guindais 山坡的部分就保存得相對完整,亦有特別進行歷史保育的部分,如河畔的Muro da Ribeira與Muro dos Bacalhoeiros;整幅城牆在波圖市中延綿和融合,形成波圖今昔交錯的獨特景觀。

費爾南多牆 Muralha Fernandina(圖片來源:Flickr - Hans Birger Nilsen)

費爾南多牆 Muralha Fernandina(圖片來源:Flickr - Hans Birger Nilsen)


必到打卡點四:萊羅書店(Livraria Lello)

打卡竟然來到書店?萊羅書店並非一間普通的書店,它曾被《時代雜誌》、《衛報》和 Lonely Planet 譽為是全球最美的書店,愛書之人不可不去,沒特別喜歡看書的也會被書店內部華麗精緻的木刻吸引,其中最為人熟悉就是書店內8米乘3.5米的大型曲線樓梯;雖然今日書店因為遊客眾多而需要收取入場費,但依然不失其書店的功能,入場卷的價錢更可在買書時扣減,愛書之人又怎能錯過呢?

萊羅書店 Livraria Lello (圖片來源:Flickr - Michał Huniewicz)

萊羅書店 Livraria Lello (圖片來源:Flickr - Michał Huniewicz)

必到打卡點五:Passeio das Virtudes 觀景台

要打卡當然要飽覽特色美景,Passeio das Virtudes 觀景台位於斗羅河畔的公園內,每到黃昏就見不少遊客、市民來到觀景台,眼下盡是夕陽、斗羅河(Rio Douro)和路易一世大橋,難怪被不少遊客譽為最能體驗波圖夕陽之美的景點之一。公園還有水池和石雕,不如花上半天,帶點葡萄牙地道小食和美酒,來這裡享受一個寧靜的下午。

歷史悠久的波圖又怎會只得以上五個打卡好去處,仲想睇更多有關波圖的旅遊和葡萄牙移民資訊?留意住Euhomego 網頁和Facebook,定期與你分享西班牙好食好玩好住好地方!






【葡式口味】葡萄牙傳統聖誕大餐推介

慶祝聖誕節絕對少不了聖誕大餐,不同地方也有其特色聖誕晚餐,葡萄牙也不例外!當地人在平安夜的晚上會一家人一同晚餐,他們稱作「Consoada」,餐後會送出和交換聖誕禮物,然後就一同前往教堂進行子夜彌撒。到底葡萄牙的聖誕大餐有甚麼地道必食菜式?今次就與大家簡單介紹下啦!

經典葡式海鮮主食

作為「聖誕大餐」,葡萄牙平安夜的晚餐主食似乎相對平凡——葡萄牙菜最有特色而常見的馬介休就是其中一道主菜,除了會有炸馬介休球作餐前小吃外,也會煮馬介休,伴以薯仔、雞蛋和羽衣甘藍。吃膩了馬介休,也可以選擇其他特色海鮮,例如焗八爪魚併新薯(Polvo à lagareiro)、葡式炸蝦球(Rissois de Camarao)亦是聖誕晚餐的好選擇!

甜品

既然主食相對普通,晚餐的重點當然來到甜品身上!葡萄牙不同城市會因應地區特色和傳統,在聖誕吃不同甜品,但現在不少地方也會提供多樣化的甜品,讓大家更易吃到不同地區的葡萄牙風味!

:: 聖誕節期間限定——Bolo Rei 國王蛋糕 ::

吃國王蛋糕的傳統源自法國,為了慶祝國王節(Epiphany,1月6日),人們會在聖誕節至國王節期間吃國王蛋糕,傳統的法式國王蛋糕中會藏起一件小玩具,吃到玩具的人就代表被選中受到祝福,但葡萄牙自九十年代中因食物安全問題而禁止在國王蛋糕中加入玩具(也就是每人也會得到祝福啦!)。國王蛋糕通常會加入提子乾、果仁和各種水果,也只有在12月中至1月6日期間有售,所以希望食國王蛋糕應應節的朋友就要把握時機啦!

:: 如夢的甜品——Sonhos 葡式小冬甩 ::

Sonhos 在葡萄牙文中解作「夢」,有說係因為sonhos 如夢一樣好吃,也有人說吃了sonhos 後夢想就會成真,但吃下一場「夢」就是這樣夢幻,吸引著葡萄牙人和前往葡萄牙的旅客,所以每到聖誕前後,整個葡萄牙到處也售賣著這種葡式聖誕甜品呢!

Sonhos 葡式小冬甩(圖片來源:Flickr - Edsel Little)

Sonhos 葡式小冬甩(圖片來源:Flickr - Edsel Little)

:: 一份甜品兩國味道——Rabanadas 葡萄牙版法式多士 ::

葡萄牙版的法式多士似乎很難明白,其實rabanadas 就是取法式多士的做法再改變而成——將切片法國長麵包沾上蛋液後油炸,最後在表面灑上砂糖和玉桂粉,香脆可口,做法簡單,難怪成為不少葡萄牙人聖誕節的家常甜品。

:: 主食做甜品?——Aletria 葡式傳統麵布丁 ::

喜歡吃麵和甜品的朋友不用再擔心吃得多會長肉了,因為這葡萄牙傳統甜品aletria 的主要材料就是麵!其實與米布丁(Arroz Doce)的做法相似,但改以麵條作材料,加上雞蛋、牛油和糖蒸成,最後灑上玉桂粉;以麵條做成的布丁口感新奇有趣,又有濃濃雞蛋香味,如果加入提子乾,就更添冬日風味了。

Rabanadas 葡萄牙版法式多士(圖片來源:Flickr - Comida do Dia)

Rabanadas 葡萄牙版法式多士(圖片來源:Flickr - Comida do Dia)

以上介紹多種葡萄聖誕菜式,你最想試哪一款?不如今個聖誕,就到葡萄牙試試地道的葡國菜啦!




【波圖好介紹】三大葡萄牙波圖聖誕市集

Feliz Natal!聖誕節將至,計劃了到葡萄牙來個聖誕旅行的,當然要感受一下歐洲濃厚的聖誕氣氛。葡萄牙位於歐洲南部,冬天比歐洲其他地方都要和暖,聖誕期間日間平均都有十數度,與香港氣溫相近,也更有意欲外出走走;雖然沒下雪,但由於大多葡萄牙人也為天主教徒,所以整個國家也非常重視聖誕,其中波圖就有多個大大小小的聖誕市集,除了可以打卡外,更有不少特色聖誕精品和美酒小食,來到波圖的朋友千萬不要錯過!

Mercado da Alegria

要有滿滿的聖誕氣氛,就不能錯過波圖其中一個最有規模的聖誕市集——Mercado da Alegria,Mercado da Alegria 也如歐洲常見的市集一樣常年開放,但踏入十二月就會搖身一變成為極具聖誕特色的市集,整個市集有超過四十個攤檔,售賣各式各樣的葡萄牙地道手作、玩具、家品等,更有音樂表演和不同工作坊,絕對是尋找聖誕禮物和手信的好地方,每逢星期四至星期日上午十點至晚上八點開放,星期五、六就會開放至晚上十一點,但要留意,平安夜(12月24日)當晚只會開放至下午四點,要去參觀購物的朋友要注意喇!

地址:Largo de Sto. Ildefonso 及 Praça da Batalha

Mercado da Alegria(圖片來源:Facebook - Mercado da Alegria)

Mercado da Alegria(圖片來源:Facebook - Mercado da Alegria)

Handicraft and Trade Fair of Porto

特別喜歡手作精品?Handicraft and Trade Fair of Porto 就一定是你最佳好去處,整個手作市集集合了波圖各類型手作藝人的作品,由陶瓷、毛冷、木製品、皮革,到金屬、石雕等藝術品都可在這裡找到,當然少不了傳統葡萄牙特色手工品和手信!整個市集有三十多個攤位組成,一直開放至12月23日,逢星期四、日由上午十一點開放至晚上八點,星期五、六開放至晚上十一點。

地址:Poveiros Square

Feira Artesanatus

想打卡的朋友就不能錯過Feira Artesanatus 市集,這是是全波圖聖誕市集的其中一個重點市集,不如其他傳統市集一樣在露天地方舉行,Feira Artesanatus 在São Lázaro公園建成一個如大型冰屋的室內市集,造型非常特別,單是外表已非常吸睛!但這個市集絕非虛有其表,這裡售賣的精品也一樣花多眼亂,除了有傳統聖誕市集的手工品外,也有其他現當代藝術品和手作,還有首飾、鞋具、糖果小店,總有合你心水的小禮物。Feira Artesanatus只開放至12月22日,由早上十點開放至晚上七點。

地址:Jardim de São Lázaro

Feira Artesanatus 市集 (圖片來源:Facebook - Artesanatus Porto)

Feira Artesanatus 市集 (圖片來源:Facebook - Artesanatus Porto)

當然波圖還有其他特色市集等你發掘,在這預祝大家聖誕快樂!Feliz Natal!




【葡式口味】五大必食葡國菜,少不了地道葡萄牙酒!

葡國菜去澳門就食得多,但好像來來去去也只懂吃葡撻和馬介休,到底葡萄牙還有甚麼必試菜式?葡萄牙臨近地中海,海產新鮮豐富,因此不少菜式都會以海鮮為主,烹調方法也深受地中海文化影響,多用各式各樣的香料醃製和調味,食物種類、製法多元化,今日就用文字和大家由前菜、主食、甜品講到酒,一齊大吃一餐!Bom apetite!

 

前菜:葡式蔬菜湯 Caldo verde

Caldo verde 字面意思是「綠色的湯」,全因蔬菜湯加入了羽衣甘藍,令本身濃稠的葡式香腸薯蓉湯添上一抹深綠色,香腸方面,多用煙燻豬肉腸如 chouriço 或 linguiça,味道鹹香,加上葡萄牙的橄欖油,成為葡萄牙人熱愛的燉湯,最適合冬天喝上一碗暖暖胃。

 

小食:薯絲馬介休 Bacalhau à Brás

吃葡國菜常常看見「馬介休」,其實馬介休就是鹽醃鱈魚,也就與中式的鹹魚相近。烹調馬介休的方法有很多,常見的例如炸馬介休球、烚馬介休等,而薯絲馬介休也是葡萄牙常見的家常小菜——將薯仔刨成絲後炸香,炒熟馬介休(也可按口味加上葡式香腸、辣椒等)後與炸薯絲炒勻就可,也見有餐廳會以炸薯條代替幼薯絲,薯絲配合馬介休獨特的鹹香為你帶來葡萄牙家庭的味道。

吃膩了炸馬介休球,不如下次試試不同做法的馬介休,定會為你帶來驚喜!

吃膩了炸馬介休球,不如下次試試不同做法的馬介休,定會為你帶來驚喜!

 

海鮮:燒沙甸魚 Sardinhas assadas

燒沙甸魚做法不難,只要事先用鹽和甜椒粉(paprika)醃好,下油後上烤架燒好就可以。除了日常會吃到燒沙甸魚外,傳統以來不少葡萄牙節日時會吃到這菜式,例如里斯本就會在六月的聖安多尼日舉行沙甸魚節、波爾蒂芒(Portimão)的沙甸魚節就在八月,人們會在市內擺放小攤檔,一同烤上百條沙甸魚,城內洋溢住濃郁的魚香,可見沙甸魚對葡萄牙人的重要,要吃葡菜又怎能錯過?

葡萄牙人多會在燒好的沙甸魚下墊一塊麵包,麵包可以吸收魚油,份外惹味。

葡萄牙人多會在燒好的沙甸魚下墊一塊麵包,麵包可以吸收魚油,份外惹味。

 

甜品:芝士蛋糕 Queijada

葡式芝士蛋糕 Queijada 之名源自芝士的葡文 queijo,其實就是將芝士、雞蛋、牛奶、麵粉和糖混合後烤焗成鬆軟幼滑的蛋糕,是葡萄牙糕餅店常見的甜品,因為做法簡單,也是家庭常做的飯後小食。Queijada 的口味變化多樣,例如會加上香橙(queijadas de laranja)或椰子(queijadas de coco),通常配以一杯特濃咖啡,為整頓晚餐畫上句號。

 

餐酒:青酒 Vinho Verde

青酒是葡萄牙其中一種最有名的酒,這種酒之所以名為「青」,原來不是因為它釀製出來是青色(事實上青酒可以有不同顏色,常見有淡黃色和紅色),而是因為青酒釀製期短,通常只有三至六個月,所以比較「年輕」,因而得名。大多青酒的口味都比較溫順淡雅,有少量氣泡,加上帶自然的酸味,口感比較清新,適合配以較濃味的海鮮和豬肉菜式。

Alvarinho 這款提子係唯一生長在綠酒區(Vinho Verde)。

Alvarinho 這款提子係唯一生長在綠酒區(Vinho Verde

葡萄牙菜當然不止以上所列,豬肉、雞肉等肉類也是葡國菜常見食材,伴以薯仔、麵包等主食,來到葡萄牙,不妨多試不同類型的菜式,以味蕾感受地道的葡萄牙風味。